为提高家政服务质量，增加家政服务供给，促进家政服务业提质扩容，2025年1月6日，五华县就业服务中心联合广东省梅州市“南粤家政”产业园、梅州市“南粤家政”综合服务示范基地、五华县“粤菜师傅”（省级）技能大师工作室，组织开展了家庭制作餐技能培训活动。

      国以民为本，民以食为天。家政服务讲究的已经不仅仅是家具整洁明亮，衣物摆放整齐，更重要的是在家庭餐制作上下功夫。上门制作营养美味的餐食，照顾好老人小孩孕妇群体的胃，才是令人称道的家政服务。很多人对于家庭餐制作的技巧和知识了解不足，需要一个系统培训方案来帮助他们提升技能。 

      本次培训活动主要以“理论授课+技能实操”的方式，对全县30多名家政从业人员、意向用户、烹饪爱好者等群体进行集中培训，内容涵盖家庭餐制作技能、营养科学认知、食品安全意识等课程。五华县俏丽家政服务有限公司、五华县佳佳福家政服务有限公司、梅州市秀娟家政有限公司、广东省华寿养老服务有限公司、五华县佳家圆家政服务有限公司、五华县伊伊宝贝家政服务有限公司、梅州市长健人力资源服务有限公司、五华县长福家政服务有限公司和梅州市宝佳家政服务有限公司等县内家政服务企业积极参与。

       活动现场，由五华县“粤菜师傅”（省级）技能大师工作室派县内专业行业人士作为授课教师，从食材挑选、切割技巧、烹饪手法、调味品的选择与使用等方面详细讲解了家庭制作餐的基本技巧和营养搭配，实际操作演示了一鱼三吃、五柳蓑衣蛋和地胆头蒸青头鸭等五种菜品的烹饪过程。

       此次培训活动，提升了学员和参与企业的家庭餐制作技能水平，加深了对家庭餐的营养需求和饮食禁忌的了解，丰富了家庭餐制作经验，进一步提升了我县家政服务人员服务质量，有利于在全社会营造学习家政服务知识和技能的浓厚氛围。